Chinesische Yamswurzel: Vorteile, Dosierung & Nebenwirkungen

Der Yams oder auch die chinesische Yamswurzel ist eine lange Knolle und wird in der traditionellen chinesischen Medizin eingesetzt. Unter anderem zur Steigerung der Fruchtbarkeit von Frauen und zur Behandlung von Diabetes. In diesem Beitrag wird deshalb näher darauf, und die dazugehörigen Fragen, wie

• Was ist die chinesische Yamswurzel?
• Wie wirkt die chinesische Yamswurzel?
• Warum ist die chinesische Yamswurzel so gesund?
• Gibt es Nebenwirkungen?
• Was ist die beste Dosis?
• Kann man es selber anbauen?
• Was gibt es sonst noch zu wissen?

eingegangen. Wenn du jetzt neugierig geworden bist und mehr erfahren möchtest, dann lies den weiteren Artikel und stille deine Neugierde! 😉

Viel Spaß!

Was ist die chinesische Yamswurzel?

Die chinesische Yamswurzel ist eine in China beheimatete Kletterpflanze, die derzeit in ganz Ostasien verbreitet ist. Obwohl dieses Kraut einige medizinische Vorteile hat, bringt sie auch große Nachteile für die Umwelt mit sich. Unter anderem deswegen, weil sie schnell in Lebensräume eindringen und die dortige Pflanzenvielfalt verringern kann. Sie wurde in den 1800er Jahren in die Vereinigten Staaten gebracht und hat sich seitdem im ganzen Land verbreitet [Beleg]. Die chinesische Yamswurzel (die auch als Knolle oder Rhizom bezeichnet wird) wurde traditionell mit anderen Kräutern kombiniert, um Diabetes zu behandeln, die Fortpflanzungsfähigkeiten von Frauen zu verbessern und die Verdauungsgesundheit zu unterstützen [Beleg, Beleg, Beleg]. Die Menschen in China essen die Wurzeln zusammen mit anderen Süßkartoffeln als mildes Stärkungsmittel. Japaner nennen es „Nagaimo“, was übersetzt „lange Yamswurzel“ bedeutet [Beleg, Beleg]. Traditionelle Chinesische Medizin (TCM) -Praktiker behaupten, dass chinesischer Yam die Lebensenergie, genannt Qi, wiederherstellen kann. Ihnen zufolge erhöht chinesisches Yam das Yin, was oft mit weiblichen Eigenschaften in Verbindung gebracht wird. Es soll die Milz, Lunge und Nieren stimulieren. Die offizielle wissenschaftliche Bezeichnung des chinesischem Yam lautet Dioscorea polystachya. Einige Quellen berichten jedoch von D. opposita oder sogar D. villosa, wobei es sich bei letzterer um eine andere Art handelt, die als wilder Yam bezeichnet wird. Im Gegensatz zum chinesischen Yam werden der wilde Yam und der mexikanische Yam häufig zur Herstellung bioidentischer Hormone (Östrogen und Progesteron) verwendet, die zur Therapie der Menopause eingesetzt werden [Beleg, Beleg, Beleg, Beleg].  

Die Nährstoffe der chinesischen Yamswurzel

Wenn sie frisch gepflückt werden, bestehen die chinesischen Yamswurzeln aus 13,5% bis 34% Stärke. Das breite Spektrum kann auf Unterschiede im Wassergehalt zurückzuführen sein. Ein Teil der Stärke wird während des Garvorgangs abgebaut, sodass rohe Garne einen höheren Anteil an resistenter Stärke haben als gekochte Garne [Beleg, Beleg, Beleg, Beleg]. Frische chinesische Süßkartoffeln enthalten auch 6,5% Zucker und 6,5% Proteine. In 100 g chinesischer Yamswurzel kannst du mit 40 bis 65 Kalorien rechnen – hauptsächlich abhängig vom Wassergehalt [Beleg, Beleg, Beleg]. Chinesische Yamswurzeln sind eine Quelle für die Vitamine B1 und C. Sie enthalten außerdem erhebliche Mengen an Kalium, Phosphor, Kalzium, Magnesium, Eisen, Zink, Kupfer und Mangan [Beleg, Beleg]. Die chinesische Yamswurzel ist sehr einfach zu kochen, wenn man sie nicht roh essen möchte. Du kannst die Wurzeln hacken und in nur wenigen Minuten mit den Gewürzen deiner Wahl anbraten. Außerdem kannst du es in vielen Rezepten einbauen, welche andere Arten von Süßkartoffeln verwenden. Und im Gegensatz zu anderen Süßkartoffeln ist die chinesische Süßkartoffel nicht zu süß.

Die chinesische Yamswurzelrebe

Nagaimo, Huáishān, Củ Mài…

Eine Yamswurzel, viele Namen: Die chinesische Yamswurzel ist in Ost- und Südostasien weit verbreitet und hat eine Reihe von Titeln erhalten, darunter: Zimtrebe, Nagaimo, Huáishān, Shānyào, Huáishānyào, Sanyak, Củ Mài, Khoai Mài und mehr. [Beleg, Beleg, Beleg, Beleg, Beleg].  

Traditionelle Kombinationen

In der traditionellen chinesischen Medizin wird chinesischer Yam oft mit anderen Kräutern wie Astragalus, Schisandra, Rehmannia und anderen kombiniert [Beleg, Beleg]. Kombinierte Nahrungsergänzungsmittel sind im Reformhaus oder online erhältlich. Diese Kombinationen schließen normalerweise Rehmannia oder Schisandra ein. Sie können auch fremde Zutaten wie Cordyceps-Myzel oder Polyrhachis-Ameisen-Extrakt enthalten.  

Invasion der chinesischen Yamswurzel?

Die chinesische Yamswurzel ist eine invasive Art. In Europa glücklicherweise noch nicht, aber in den Vereinigten Staaten. Mehrere Bundesstaaten dort, wie Michigan, haben aktive Kontrollprogramme, bei denen die Regierung die Bürger auffordert, Sichtungen des chinesischen Yams zu melden. Die einzige Möglichkeit, um sicherzustellen, dass die Pflanze nach dem Rausziehen, nicht zurückkehrt, besteht darin, die komplette Pflanze einschließlich der nahrhaften Wurzel zu entfernen [Beleg, Beleg, Beleg]. Die Pflanze kann durch sein herzförmiges Blatt und die „Luft Kartoffeln“ identifiziert werden. [Beleg, Beleg, Beleg].  

Kann man es selber anbauen?

Da es sich um eine invasive Art handelt, kontrollieren beispielsweise die nordamerikanischen Regierungen sorgfältig die Verbreitung des chinesischen Yams. In Kanada ist er zum Beispiel als Schädling reguliert. In Deutschland war dazu nichts auffindbar. Trotzdem solltest du es vermeiden, chinesische Süßkartoffeln in einem Garten im Freien anzupflanzen, um das lokale Ökosystem zu schützen. Kaufe es in einem chinesischen Lebensmittelgeschäft [Beleg].

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Warum wirkt es? – die Wirkstoffe

Diosgenin und DOI

Diosgenin ist ein Phytoöstrogen: ein pflanzliches Steroid, das wie ein Östrogen wirkt. Die meisten Mitglieder der Yamswurzel-Familie produzieren Diosgenin, einschließlich der chinesischen Yamswurzel [Beleg]. Diosgenin bindet sich an die Östrogenrezeptoren und aktiviert Peroxisom-Proliferator-aktivierte Rezeptoren (Subtyp: γ, kurz: PPARγ). PPARγ erhöht die Fettdepots, erhöht aber auch die Insulinsensitivität und unterdrückt das Krebswachstum [Beleg, Beleg, Beleg, Beleg, Beleg, Beleg]. DOI ist ein östrogenstimulierendes Protein, das kürzlich im chinesischen Yam entdeckt wurde. Es wird als sicherere, natürliche Alternative zur Hormonersatztherapie bei Frauen in den Wechseljahren untersucht. Bei Ratten erhöhte der DOI die Östradiol- und Progesteronspiegel, verhinderte den Knochenverlust und verbesserte die Kognition [Beleg].  

Enthält die chinesische Yamswurzel Progesteron?

Obwohl die Wirkstoffe in chinesischem Yam den Progesteronspiegel erhöhen können, enthält das Kraut tatsächlich kein Progesteron. Diosgenin wird im Labor zur Herstellung von Progesteron verwendet, da es den Sexualhormonen chemisch ähnlich ist. Der Körper kann es jedoch nicht in Progesteron umwandeln [Beleg].  

Polysaccharide

Einige der Zucker im chinesischen Yam liegen in Form von Polysacchariden vor: mehrere Zuckereinheiten, die durch chemische Bindungen miteinander verbunden sind. Einige der Polysaccharide aus chinesischem Yam reduzieren den Blutzucker, während andere starke Antioxidantien sind. Chinesischer Yam ist auch reich an Schleim, einem klebrigen Polysaccharid, das beim Mischen mit Wasser ein Gel bildet [Beleg, Beleg, Beleg].  

Andere

Chinesischer Yam enthält andere Wirkstoffe wie Allantoin, ein Antioxidans, das die Wundheilung fördert, sowie mehrere antioxidative Flavonoide und Phenole [Beleg, Beleg]. Roher chinesischer Yam enthält auch viel resistente Stärke, die das Butyrat im Darm erhöht und Ihre Verdauungsgesundheit unterstützt [Beleg].  

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Warum ist die chinesische Jamswurzel so gesund?

1) Kann die Gehirnfunktion verbessern

In einer Studie an 28 gesunden Erwachsenen verbesserte ein Diosgenin-reicher Yam-Extrakt die Marker der kognitiven Funktion und des Gedächtnisses, ohne Nebenwirkungen hervorzurufen. Diosgenin reparierte auch die Gehirnfunktion in einem Mausmodell der Alzheimer-Krankheit [Beleg].  

2) Reduziert den Blutzucker

Polysaccharide aus chinesischer Yamswurzel senken den Blutzucker. In der Zwischenzeit erhöht Diosgenin die Insulinsensitivität (durch Bindung an PPAR-Gamma). Die chinesische Yamswurzel kann ein gutes funktionelles Lebensmittel für Menschen mit Diabetes oder Prädiabetes sein [Beleg, Beleg].  

3) Kann die Hautgesundheit verbessern

Schleim wird traditionell verwendet, um die Haut zu erweichen und Hautstörungen zu behandeln. Schleim aus verschiedenen pflanzlichen Quellen fördert die Wundheilung und lindert Hautausschläge und Verbrennungen. Die chinesische Yamswurzel ist reich an Schleim. Wenn es auf der Haut gemahlen oder gerieben und verteilt wird, kann es helfen, Schnitte, Kratzer und andere Beschwerden zu heilen [Beleg, Beleg, Beleg, Beleg].  

4) Kann die Immunität steigern

Diosgenin und Schleim aus der chinesischen Yamswurzel erhöhen die Aktivität des Immunsystems und verbessern die Fähigkeit des Körpers, Infektionen zu bekämpfen, die schonmal auftragen, ähnlich wie es durch die inaktiven Viren in Impfstoffen passiert [Beleg, Beleg, Beleg]. Schleim aus Yam erhöht mehrere Indikatoren der Immunfunktion, darunter [Beleg]:

• T- und B-Zell-Produktion (zwei Arten von weißen Blutkörperchen)
• Produktion von Milz- und anderen Immunorganzellen
• TNF-alpha und IL-6-Produktion aus Makrophagen (eine andere Art von weißen Blutkörperchen)

Im Rahmen seiner immunverstärkenden Wirkung erhöht chinesisches Yam die entzündlichen Zytokine (TNF-alpha und IL-6) [Beleg, Beleg, Beleg]. Chinesische Yamswurzel ist für Th1- und Th2-dominierende Menschen wahrscheinlich nicht gleich gut. Diosgenin erhöht die Th1-Reaktion, die bei der Bekämpfung von Infektionen helfen kann, bei Menschen mit Autoimmunproblemen jedoch übermäßig ist. Menschen mit einer Th2-Dominanz profitieren möglicherweise mehr von chinesischem Yam als diejenigen mit einer Th1-Dominanz [Beleg].  

5) Verbessert die Verdauungsgesundheit

Chinesischer Yam und seine Extrakte fördern das Wachstum gesunder Bakterien im Verdauungssystem. Das Essen von chinesischem Yam erhöht die positiven Lactobacillus-Bakterien, blockiert die Ulkus-verursachenden E. coli und verringert Darmentzündungen [Beleg, Beleg, Beleg, Beleg, Beleg].  

6) Unterstützt die reproduktive Gesundheit/ Fortpflanzungsfähigkeit von Frauen

Von den rund 600 Arten seiner Pflanzenfamilie wird der chinesische Yam mit Abstand am häufigsten in der traditionellen Medizin zur Verbesserung der Fortpflanzungsgesundheit von Frauen verwendet – von der Erhöhung der Fruchtbarkeit bis zur Verringerung der Menstruations- und Menopausensymptome. Wobei nur eine Teilmenge aller traditionellen Behauptungen getestet wurde [Beleg]. Nach den Wechseljahren und wenn der Eisprung aufhört, sinken die Progesteron- und Östrogenspiegel. Obwohl sowohl synthetische als auch bioidentische Hormone therapeutische Optionen sind, die den Rückgang der Sexualhormone ausgleichen sollen, ist keines davon ideal [Beleg]. Chinesischer Yam enthält mehrere Verbindungen, die weibliche Sexualhormone imitieren können. Diese Verbindungen (einschließlich Diosgenin, DOI, Adenosin und Arbutin) können Osteoporose, kognitive Störungen und die allgemeinen Symptome der Menopause, ohne das Risiko des Zuführens östrogener Krebse, verhindern oder zumindest reduzieren [Beleg, Beleg, Beleg, Beleg]. Laut Studien an Ratten in der Menopause bewirkt chinesisches Yam wahrscheinlich eine Steigerung des Progesteron- und Östrogenspiegels. Es aktiviert auch das Enzym Aromatase, das Östrogen bildet. Außerdem erhöht es die Reaktion auf das FSH der Hypophyse, das zusammen mit LH die Aktivität der weiblichen Sexualhormone im Körper steuert. [Beleg, Beleg, Beleg]. Die chinesische Yamswurzel erhöht auch das Wachstum der Gebärmutterschleimhaut. In einer bemerkenswerten Fallstudie hat ein traditionelles Tonikum, zu dem unter anderem chinesisches Yam, Rehmannia, Epimedium und andere Kräuter gehören, möglicherweise die Fruchtbarkeit einer Frau mit Ovarialversagen wiederhergestellt [Beleg, Beleg].

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Nebenwirkungen & Risiken

Die chinesische Yamswurzel gilt als sehr sicher, ist aber möglicherweise nicht für jedermann geeignet. Diosgenin aktiviert die Östrogenrezeptoren und fördert die Östrogenproduktion. Menschen, die östrogene Wirkungen in ihrem Körper reduzieren möchten, sollten möglicherweise auf chinesisches Yam verzichten [Beleg, Beleg]. Schließlich wird der Großteil der kommerziellen chinesischen Yamswurzel in China angebaut und verarbeitet. In der chinesischen Landwirtschaft besteht ein hohes Risiko einer Schwermetallbelastung durch Chrom, Nickel, Arsen, Cadmium und Blei [Beleg]. 

 

Vorbehalte bezüglich der obigen Studienlage

Die Forschung zu chinesischem Yam leidet unter erheblicher Verwirrung über den richtigen wissenschaftlichen Namen. Der anerkannte Name ist Dioscorea polystachya, aber ein großer Teil der Literatur nutzt die Namen D. opposita oder D. oppositifolia. Infolge dieser Verwirrung können einige Behauptungen über chinesisches Yam tatsächlich auf andere Arten zutreffen und umgekehrt. 

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Die ideale Dosierung

50 mg eines handelsüblichen diosgeninreichen Yam-Extrakts pro Tag, das entspricht 8 mg reinem Diosgenin und scheint die kognitive Funktion bei gesunden Erwachsenen zu verbessern [Beleg]. In einer Fallstudie verbesserten 2,5 g chinesischer Yamswurzelextrakt in Kombination mit anderen Kräutern erfolgreich die Fruchtbarkeit bei einer jungen Frau [Beleg]. Hinweis: Es ist wichtig, chinesischen Yam nicht mit wildem Yam zu verwechseln. Lese deshalb das Etikett sorgfältig durch, bevor du chinesische Yamswurzelzusätze kaufst. Im Gegensatz zu chinesischem Yam wird wilder Yam oft in Form von Cremes verkauft.

 

Erfahrungsberichte

„Die gute Qualität hilft mir, die Folgen einer Brustkrebserkrankung mit Eierstockentfernung und hormonunterdrückenden Medikamenten erheblich abzumildern. Morgens und abends je 4 Kapseln und die Hitzeattacken sind im Griff. Wild Yams dockt an den gleichen Rezeptorstellen wie Östrogen an…..die gute Qualität des Produktes zeigt sich da sehr schnell. Ich werde es regelmässig kaufen.“

„Ganz tolles Produkt. Ich nehme Sie um meinen Progesteronmangel in den Griff zu bekommen und sie haben mir schon kurz nach der ersten Einnahme geholfen.“

„Seit ich Yam Wurzel Extrakt verwende, hat sich meine Energie und mein Leistung wieder verbessert. Weiters hilft es mir in der Zeit betr. den Wechselbeschwerden sehr gut, es gleicht vieles aus. Ich werde bei diesem Produkt bleiben, da es wirklich etwas bewirkt und ganz natürlich ist. Sehr gut – empfehlenswert!“ 

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Haftungsausschluss

Die Meinungen in diesem Blog und die zitierten Referenzen dienen nur zu Informationszwecken und sind nicht zur Behandlung, Diagnose oder Verschreibung von Krankheiten oder Zuständen gedacht. Die Informationen können keinen Ersatz für die professionelle Beratung, Behandlung oder Diagnose durch ausgebildete und anerkannte Ärzte darstellen. Lasse dich in gesundheitlichen Fragen von einem Arzt beraten und verändere oder beende keine Behandlungen eigenständig. Ebenso solltest du keine Selbstmedikation durchführen, ohne vorher einen Arzt oder Apotheker konsultiert zu haben.  

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Beim Kauf von chinesischem Yam ist abgesehen von deinen Vorlieben nichts weiter zu beachten. Natürlich solltest du dir einen vertrauenswürdigen Händler suchen und darauf achten, dass du keine andere Yam-Sorte kaufst. Die chinesische Yamswurzel kannst du als Kapsel, als Pulver oder als Extrakt kaufen. Das hängt von deiner Vorliebe ab.

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Alles Liebe

Dein Daniel

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